食品衛生を進める中で、現状を科学的数値で確認してみると、どの部分を
改善すればいいのか、よくわかります。　その菌が食品（素材）そのものの汚染からなのか、人が保有している細菌なのか、交差汚染はどこまで進んでいるのかなど、オペレーションの改善に役立ちます。

私達は、“黄色ブドウ球菌”　“大腸菌群”　“サルモネラ菌”　“腸炎ビブリオ菌”　“一般生菌”　などの食中毒原因菌を検出し、またルミテスターを使用して、瞬時に有機物の数値を把握し検証します。この検査は、お客様の守秘義務をお約束し報告書にて所見、及び改善点をご報告いたします。

事故を起こす前に･･････

定期的な細菌検出をお勧めいたします

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